بذور نخوة نانخة من هيالة في عبوة 1 كيلو للمطبخ الذي يستعملها كثيرًا. بذور صغيرة مضلّعة برائحة حادة تشبه الزعتر، تعطي الخبز والبقوليات والأسماك نكهة مميزة. التوصيل خارج الرياض من 1 إلى 3 أيام عمل.
📋 ما تحتاج معرفته قبل الطلب
- الصنف: بذور النخوة، وتُعرف أيضًا بالنانخة وبالإنجليزية ajwain.
- الوزن: 1 كيلو في كيس واحد.
- الرائحة: قوية وحادة، قريبة من الزعتر.
- الطعم: حاد لطيف مع مرارة خفيفة تهدأ بالطبخ.
- الشكل: بذور صغيرة مضلّعة بلون بني رمادي.
- الاستعمال: العجائن والعدس والخضار والأسماك والسلطات.
🔎 المواصفات
| البند | التفصيل |
|---|---|
| الصنف | بذور نخوة (نانخة) |
| الوزن | 1 كيلو |
| الاستعمال | عجائن وبقوليات وأسماك وسلطات |
| الكمية المناسبة | رشة صغيرة لكل قدر |
| التخزين | وعاء محكم في مكان بارد وجاف |
🌿 عن النخوة ونكهتها
النخوة بذور عطرية قديمة في مطابخ الشرق، وتُعرف في بلاد كثيرة باسم النانخة. بذورها صغيرة مضلّعة، وتفوح رائحتها حين تُفرك بين الكفّين. نكهتها قوية تشبه الزعتر مع حدّة خفيفة، لذلك تكفي كمية قليلة لقدر كامل، وتُضاف عادةً إلى العجين والبقوليات وتوابل الأسماك.
🍞 طرق استعمال بسيطة
- افرك رشة بين كفّيك وأضفها إلى عجين الخبز والمعجنات والبسكويت المالح.
- حمّر ملعقة صغيرة في سمن أو زيت ساخن وصبّها على العدس أو الخضار.
- اطحن قليلًا منها مع توابل السمك المشوي.
- انثر بضع حبات على السلطة أو الزبادي قبل التقديم.
🏪 لماذا عبوة 1 كيلو من هيالة
نبيع في هيالة البهارات والبذور بعبوات واضحة الوزن. تصلك عبوة 1 كيلو مغلقة وجاهزة للتخزين، وتناسب من يطبخ بالنخوة كثيرًا أو يجهّز كميات للعائلة.
❓ أسئلة شائعة
هل النانخة اسم آخر للنخوة؟
نعم، هما اسمان لبذور واحدة، وتُعرف بالإنجليزية بـ ajwain.
هل تشبه الكمون؟
لا، للنخوة رائحة حادة قريبة من الزعتر وتُستعمل بكمية أقل من الكمون.
كم أضع منها في العجين؟
ابدأ بملعقة صغيرة لكل كيلو دقيق، ثم زد حسب ذوقك.
كيف أحفظ عبوة 1 كيلو؟
قسّمها: برطمان صغير للطبخ اليومي، والباقي في وعاء محكم بارد وجاف.
🛡️ جودة نراجعها قبل الشحن من هيالة
💳 تقسيط عبر تمارا وتابي بدون فوائد
🚚 توصيل خارج الرياض من 1 إلى 3 أيام عمل
👈 اطلب عبوة النخوة الآن وجهّز مطبخك
