Ajowán (nanjá) 1 kg

Semillas de ajowán (nanjá) de Hayala en un envase económico de 1 kg. Semillas pequeñas y acostilladas de aroma intenso parecido al tomillo, que dan un sabor especial al pan, las legumbres y el pescado. Entrega fuera de Riad en 1 a 3 días hábiles.

🔎 Especificaciones de un vistazo

📋 Datos rápidos

• Variedad: semillas de ajowán, conocidas también como nanjá.
• Peso: 1 kg en una sola bolsa.
• Aroma: intenso y característico, parecido al tomillo.
• Sabor: picante suave con un ligero amargor.
• Forma: semillas pequeñas y acostilladas de color marrón grisáceo.
• Envase: alcanza para meses en la cocina del hogar.

🍞 Cómo usar el ajowán en tu cocina

Frota una pizca de semillas entre las palmas para que suelten su aroma y añádela a la masa del pan, a la bollería y a las galletas saladas. Dora una cucharada en ghee o aceite caliente y viértela sobre las lentejas o las verduras. Muele un poco con las especias para el pescado a la parrilla, o espolvorea granos sobre la ensalada. Su sabor es intenso, así que basta una cantidad pequeña para una olla entera.

🫙 Conservación

Guarda una pequeña cantidad en un frasco para el uso diario y cierra el resto en un recipiente hermético, lejos del calor y de la luz, para que el aroma se mantenga intenso.

🏪 ¿Por qué el ajowán de Hayala?

En Hayala vendemos especias y semillas en envases con el peso claramente indicado; el envase de 1 kg te llega cerrado y listo para almacenar, a un precio económico para quien cocina mucho con él.

❓ Preguntas frecuentes

¿Es nanjá otro nombre del ajowán?
Sí, son dos nombres de las mismas semillas, y en inglés se conocen como ajwain.

¿Se parece al comino?
No, el ajowán tiene un aroma intenso cercano al tomillo y se usa en menor cantidad que el comino.

¿Cómo guardo un envase de 1 kg?
Divídelo: un frasco pequeño para la cocina diaria y el resto en un recipiente hermético, fresco y seco.