Coriandre Moulue 500 g

Coriandre moulue fine de Hayala en boîte de 500 g, prête pour la marmite familiale de tous les jours, du kabsa et du mandi à la soupe et à la marinade. La livraison est rapide à Riyad, et hors de Riyad en 1 à 3 jours ouvrables ; nous vérifions chaque commande avant de l'expédier.

🌿 Faits rapides

• Variété : graines de coriandre moulues finement.
• Poids net : 500 g.
• Odeur et goût : chauds, avec une légère note acidulée.
• Couleur et texture : poudre brun clair fine, qui se dissout facilement dans les sauces et les marinades.
• Conservation : dans une boîte hermétique et sèche, à l'abri de la vapeur et de la chaleur.

🌾 De la graine à la poudre

La coriandre moulue est faite de graines de coriandre séchées, moulues jusqu'à devenir une poudre fine qui garde son parfum chaud. C'est l'une des épices de base de la cuisine du Golfe, présente dans les mélanges pour le kabsa, le mandi et les bouillons.

📋 Caractéristiques

🍽️ Goût et utilisation

Ajoutez une cuillère de coriandre moulue au riz kabsa ou mandi avec l'oignon et la tomate fondus. Mélangez-la avec l'ail, le jus de citron et l'huile pour mariner le poulet et la viande, saupoudrez-la sur la soupe de lentilles et le ragoût de légumes, ou incorporez-la à la farce des sambousek et des kefta. Elle s'accorde avec le cumin, le poivre noir et la cardamome dans les mélanges d'épices pour le kabsa et d'autres plats.

🫙 Conservation

Après ouverture, gardez la boîte dans un contenant hermétique et sec, à l'abri de la vapeur, de la chaleur et de la lumière directe du soleil. Prélevez avec une cuillère sèche pour que le parfum reste chaud plus longtemps.

🏪 Pourquoi notre boutique

• Une grande boîte de 500 g qui dure des semaines de cuisine familiale.
• Prête à l'emploi, sans torréfaction ni mouture quand on est pressé.
• Paiement échelonné disponible avec Tamara et Tabby à la caisse.

❓ Questions fréquentes

Quelle quantité utiliser ?
Commencez par une petite cuillère pour une marmite familiale, puis ajustez à votre goût.

Est-ce la même chose que les feuilles de coriandre fraîche ?
Non, ce sont des graines de coriandre séchées et moulues, au goût chaud et acidulé, pas herbacé.

Comment préserver son odeur ?
Refermez bien la boîte après chaque utilisation et gardez-la loin de la chaleur et de la vapeur.