Farine d'orge 500 g

Farine d'orge de Hayala en sachet de 500 g, une mouture fine d'un beige clair, avec le goût grillé et légèrement sucré de la farine d'orge. Livrée à votre porte, et hors Riyad sous 1 à 3 jours ouvrables.

📋 Ce qu'il faut retenir du sachet

• Farine moulue à partir de grains d'orge.
• Poids net : 500 g.
• Goût : grillé, légèrement sucré, plus profond que la farine blanche.
• Texture : fine, et la pâte est plus lourde et moins élastique que celle du blé.
• Couleur : beige clair tirant sur le gris.
• Elle contient du gluten et ne convient donc pas à ceux qui doivent l'éviter.

🍞 Goût et utilisation

Mélangez-la à de la farine de blé pour le pain, les gâteaux secs et les biscuits, ou pétrissez-la seule en fines galettes sur la plaque. Ajoutez-en une cuillère à une pâte à pancakes ou à une soupe pour l'épaissir. C'est aussi la base de la talbina prophétique : on la remue dans de l'eau ou du lait sur le feu jusqu'à ce qu'elle épaississe, puis on la sucre avec du miel ou on la garnit de noix.

🌾 L'histoire du produit

L'orge est l'une des plus anciennes céréales de la table arabe : c'était le pain des anciens et la talbina mentionnée dans le hadith noble. Dans ce sachet, vous trouvez une farine prête, en quantité suffisante pour essayer plus d'une recette.

📦 Conservation

Conservez-la dans une boîte hermétique, dans un endroit frais et sec, et vérifiez la date de péremption imprimée sur le sachet.

🏬 Pourquoi la boutique Hayala

• Un sachet d'un demi-kilo qui suffit à plusieurs recettes.
• Un prix clair et une livraison dans toutes les régions du Royaume.
• Paiement échelonné via Tamara et Tabby au moment du règlement.

❓ Questions fréquentes

Puis-je cuire du pain uniquement avec cette farine ?
Les fines galettes réussissent avec elle seule, mais pour un pain gonflé, mélangez-la à de la farine de blé.

A-t-elle besoin de plus d'eau ?
Souvent oui, car elle absorbe plus d'eau que la farine blanche : ajoutez un peu plus de liquide.

Comment préparer la talbina avec ?
Remuez deux cuillères à soupe dans un verre d'eau ou de lait et cuisez jusqu'à épaississement.

Est-elle sans gluten ?
Non, l'orge contient du gluten.