Raisin sec noir du Yémen - 1 kg

Le raisin sec noir du Yémen de Hayala, en boîte de 1 kg, de couleur foncée et au goût sucré, apporte une riche douceur au riz kabsa, au mandi et aux pâtisseries. Le raisin sec noir du Yémen est le choix des familles, il s'agit d'un raisin sec yéménite d'un poids de raisin sec 1 kg pour les familles qui cuisinent régulièrement avec des fruits secs. Livraison hors de Riyad en 1 à 3 jours ouvrables.

📋 Faits rapides

• Variété : raisin sec noir du Yémen (raisin séché).
• Poids : 1 kg.
• Goût : sucré et profond, avec une légère acidité fruitée.
• Texture : tendre et moelleuse.
• Couleur : violet foncé à noir.
• Conservation : dans un récipient hermétique dans un endroit frais ; en été, le réfrigérateur le garde moelleux.

🍇 Goût et utilisation

Faites revenir le raisin sec dans du ghee avec des oignons et des noix pour garnir le kabsa, le mandi et le biryani. Ajoutez-le aux gâteaux, aux muffins et au pudding au pain, ou à l'avoine et au riz au lait. Pour la réception, servez-le avec des noix à côté du café saoudien.

⭐ Pourquoi notre boutique

• Plus foncé et plus riche que le raisin sec doré : une petite poignée suffit pour le riz et les pâtisseries.
• La boîte de 1 kg suffit pour de nombreux repas de famille et réceptions, sans recommander sans cesse.
• Il s'accorde avec les amandes, les pignons et la cardamome, compagnons du riz des grandes occasions du Golfe.

❓ Questions fréquentes

Comment préparer le raisin sec pour le kabsa ?
Lavez-le et séchez-le, puis faites-le revenir dans du ghee chaud jusqu'à ce qu'il gonfle, et parsemez-le sur le riz avec les oignons frits.

Quelle différence entre le raisin sec noir et le doré ?
Le noir garde la couleur sombre du raisin et son goût est plus profond et plus sucré ; le doré est plus clair et moins acide.

Pourquoi les grains de raisin sec collent-ils ?
Ses sucres naturels le font coller : séparez les grains avec les doigts ou saupoudrez-les d'un peu de farine avant de les ajouter à la pâte du gâteau.